Er zijn sectoren waarin ondernemers te maken krijgen met piekperiodes. Wanneer die piekperiodes zich voordoen, hangt nauw samen met het type werk. Een hoveniersbedrijf heeft bijvoorbeeld in de periode net na de vrieskou (voorjaar) en de periode net na de zomer (najaar) te maken met pieken in de drukte. Voor een koeriersdienst kunnen vooral de laatste weken vóór de kerstdagen hectisch zijn. Voor speciaalzaken op het gebied van verse voeding, zoals slagers, vishandels en poeliers, zijn met name de dagen net voor alle feestdagen extra druk. Hoe zorg je ervoor dat je ook op deze dagen de drukte goed de baas blijft?

Tijdig extra personeel inroosteren

Zie je een piekperiode tijdig aankomen? Zorg er dan in elk geval voor dat je voldoende personeel beschikbaar hebt. Soms is dat niet alleen een kwestie van iedereen inroosteren, je zult ook verder moeten kijken en mensen van buitenaf moeten aantrekken om de capaciteit tijdelijk te kunnen verhogen. Overleg tijdig met uitzendbureaus over de mogelijkheden en houd er rekening mee dat alle nieuwe medewerkers ook voldoende tijd moeten hebben om zich op de klus te kunnen voorbereiden. Een goede communicatie is essentieel.

Meer vervoeren in hetzelfde tijdsbestek

Meer verkoop betekent ook meer inkoop. Ben je gewend om jouw handelswaren zelf op te halen met de bedrijfswagen? Dan bestaat de kans dat de laadcapaciteit op die piekmomenten niet voldoende is. Wat doe je dan? Ga je twee keer rijden, met als gevolg dat je veel extra tijd kwijt bent? Meestal is een aanhanger huren een slimmere oplossing. Je bespaart daarmee kostbare tijd, die je beter kunt steken in het vele werk dat nog te doen staat. Daarmee verdien je de huurprijs zo weer terug en werk je veel efficiënter. Wel even goed checken welk type aanhanger jij op basis van jouw rijbewijs mag besturen, om boetes te voorkomen.

Extra opslagcapaciteit

Misschien heb je rond de feestdagen bij een bakkerij of vishandel wel eens voor korte tijd een container naast de gevel zien staan. Veel bedrijven maken gebruik van de mogelijkheid om een opslagcontainer in te huren. Ook hier is oplettendheid geboden: check eerst bij de gemeente welke regels er gelden voor het plaatsen van zo’n object. Je kunt er prima je voorraden in bewaren, zodat je ook daarvan extra volumes kunt aanschaffen. Zo voorkom je dat je misgrijpt op het moment dat je juist moet pieken.